Poskytování ochranných nápojů řeší nařízení vlády č.361/2007 Sb., Nápoje se poskytují podle seznamu zpracovaného zaměstnavatelem na základě hodnocení tepelné zátěže.
Na jejich poskytování vzniká nárok za podmínek uvedených v nařízení. Musí být zdravotně nezávadné, mít vhodnou teplotu a nesmí obsahovat více než 6,5 hmotnostního procenta cukru. Nesmí obsahovat více než jedno hmotnostní procento alkoholu. Tomu z alkoholických nápojů vyhovuje nealkoholické pivo a pivo se sníženým obsahem alkoholu, tedy ne tzv.10°či tzv. 8°. Nápoje pro mladistvé nesmí alkohol obsahovat vůbec. Součástí ochranných nápojů mohou být i látky zvyšující odolnost organismu.
Teplé nápoje musí být poskytnuty v množství alespoň půl litru za směnu. Chlazené v množství odpovídající nejméně 70% tekutin a minerálních látek ztracených za osmihodinovou směnu potem a dýcháním.